起原：世界摄生网
英国《每日邮报》曾刊文，美国有名营养学家大卫·格罗托用研究向世人证实并介绍了真正值得一吃的“超等食物”。
国外专家：芦笋中含有含菊粉，可促进大肠益生菌生长。《英国医学杂志》登载的一项新研究表明，一种芦笋提取物有助于防治糖尿病。
国内专家：芦笋是非常有营养的食物，尤其是对于妊妇稀奇合适，然则有痛风和泌尿结石症的人群就最好不要食用了。
保健提醒：天天吃一次芦笋，可获得天天叶酸需要量的60%。将芦笋底端修剪一下，垂直保留于含水的容器中可保鲜。
国外专家：花椰菜中含抗癌复合物I3C。研究发现，花椰菜之类的十字花科蔬菜中含有可抗击肺癌及前列腺癌的化学物质。另一项为期10年的研究发现，女性多吃花椰菜可降低风湿病危险。
国内专家：花椰菜的营养价格非常雄厚，糖类、炊事纤维、维生素C、K、胡萝卜素、钾、钙的含量很高。
保健提醒：睡前嚼些花椰菜，有助防止睡眠磨牙。烹饪花椰菜尽量缩短加热时间。
国外专家：好多蘑菇都含有大量的抗癌矿物质———硒。研究发现，白色草菇提取物可按捺前列腺癌细胞盘据，使肿瘤变小。
国内专家：蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压。尤其适合减肥者、癌症、高血压、骨质疏松者，但若是您有痛风就最好不要多吃了。
保健提醒：蘑菇不宜长时间浸泡，能够用湿布或软刷轻轻擦洗。
国外专家：天天吃猕猴桃可防止DNA（俗称脑黄金）受损，削减癌症。更主要的是，猕猴桃还有助于修复受损DNA。猕猴桃中的多种自然物质可有效杀灭口腔癌细胞。此外，猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的很好起原，因而，多吃猕猴桃可降低白内障和黄斑变性发病率。
国内专家：猕猴桃美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。
保健提醒：尿频、易腹泻的人最好不要食用。
国外专家：番石榴能够使糖尿病危险降低25%。它还能够大大降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，降低血压，有益心脏健康。番石榴具有出众的抗菌感化，是沙门氏菌等另外有患病菌的克星。
保健提醒：成熟的番石榴轻易擦伤，很轻易腐臭。所以采摘之后几天内必需尽快食用。
国外专家：核桃含有雄厚的维生素E，该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利于防止2型糖尿病。此外，因为核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促进睡眠的感化。
国内专家：核桃能够说是“黄金干果”，富含卵白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。能够养胃、增加记忆力、强化骨骼、预防心脑血管与贫血病。
保健提醒：摇一摇核桃，若是听到咯吱响或感觉很轻，那么核桃或者已死亡。
国外专家：多吃鸡蛋可使白内障削减20%，黄斑变性削减60%。鸡蛋还有很强的抗饿能力，早上吃一个能够使一天摄入的热量大大削减。
国内专家：鸡蛋是非常适合婴幼儿、青少年和老年人食用的，它能够促进生长发育、增加记忆力、珍爱眼睛、预防老年痴呆。然则若是您患有冠芥蒂、高胆固醇就要小心食用。
保健提醒：鸡蛋卵白质是仅次于母乳的优质卵白质。
国外专家：草莓可阻断体内导致炎症的多种酶的感化，从而施展抗炎感化。草莓也有助于掌握2型糖尿病。
国内专家：草莓具有排毒、美容养颜、防癌、抗衰老的功能。但脾胃虚寒者照样要尽量少吃。
保健提醒：草莓清洗前不要去蒂，避免营养素流失。
无花果中的物质与紫外线连系后，有助于防止多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果比另外新颖水果或干果中含有更多的炊事纤维，3只无花果中就含有约5～6克炊事纤维。无花果纤维能够经由减缓食品中糖的消化和接收，实现预防2型糖尿病的保健功能。
保健提醒：干无花果放置时间过长轻易发生白色“糖霜”（实际为糖特别溢），是以，最好放进冰箱冷藏。
国外专家:土豆可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素（lectins）具有按捺肿瘤生长的感化。
国内专家:土豆含有糖体抗击力、降血压、预防心血管疾病。
保健提醒：在人体所需的各类营养成分中，50%都能够在土豆中找到，是以，专家建议天天至少吃一个小土豆。牛至类、炊事纤维、维生素C、凝集素、钾等成分,能够增加人抗击力。
各岁数段你要怎么吃？
20岁少吃加工食物
20岁的年数身体机能活跃，代谢速度较快，所以摄入的能量也响应多一些。然而，要确保你的能量是从营养雄厚的食物中摄取的，好比全谷物、蔬菜、水果、蛋类和豆类，少吃加工食物。
30岁多吃橙红紫色菜
到了30岁，生活压力越来越大。每餐吃一些全谷物和富含卵白质的食物，避免垃圾食品，有助于缓解压力、均衡血糖。
这个阶段平日起头显现皱纹，要多摄入水果蔬菜以增加身体抗氧化力。五光十色的果蔬是最好的途径。多吃橙色的、红色的和紫色的食物，如红薯、胡萝卜和紫甘蓝等。
相关阅读：苏北人民病院营养科赵绮华透露，紫色食物(如桑葚、紫薯、蓝莓等)富含抗氧化的花青素;绿色食物(如一切绿色蔬菜甚至绿藻)富含叶绿素，有助抗炎和匡助伤口愈合;..食物(好比胡萝卜、蛋黄等)富含叶黄素，是眼睛的好同伙;红色食物(如番茄、红莓)富含抗氧化的茄红素。
40岁多吃绿菜护好肝
这个年数，生活和工作压力对照大，而当压力增大的时候，人体内镁元素的水平会降低，能够经由食用大量的绿叶蔬菜或许炊事增补剂来增补镁，它能够匡助放松肌肉、改善睡眠、均衡荷尔蒙。
从40岁起头，我们起头显着感触到岁数的转变。关节起头痛苦，皱纹起头增多。从五光十色的蔬菜中摄取大量具有抗氧化和抗炎症感化的营养素能够匡助延缓上述症状的显现。
并且，你有没有发现：40岁醉酒的症状比20岁醉酒的症状持续的时间更长?这暗示着你的肝脏需要更多的珍爱。多吃深绿色的蔬菜、洋葱、大蒜和十字花科的蔬菜(好比花椰菜、甘蓝和圆白菜)可以珍爱你的肝脏。
相关阅读：空军总病院放射治疗科主任夏廷毅透露，大夫常叮嘱给肝癌患者的一句话是戒烟戒酒，平常饮食多营养、好接收、少辛辣、忌油腻。
50岁多吃..食物
平日，心脏的健康问题在这个岁数段很轻易凸显出来。建议这个岁数的人群，多进行纪律的活动，小心炊事中食盐的摄入量，吃大量的蔬菜水果以摄取炊事纤维和抗氧化物质，对于珍爱心脏健康尤为主要。
在从40岁到50岁的这十年中，你或者会显现显着的视力下降。叶黄素集中在视网膜黄斑上，能够匡助珍爱眼睛。为了减缓这种转变，能够多吃一些富含叶黄素的食物，好比菠菜、甘蓝、花椰菜、黄椒、南瓜、优质蛋类和奶类等。
到了50岁的年数，岁月的陈迹起头清楚地施展在皮肤上。是以，我们又多了一个需要大量食用橙色、..和绿色蔬菜的来由。这些食物供应的大量类胡萝卜素能有效匹敌皮肤的伤害。
60岁多吃海产物护神经
到了60岁，骨骼强度起头下降。钙和维生素D对于骨骼的强壮尤为主要。除了在乳成品、绿色蔬菜和坚果中摄取钙，炊事增补剂也是不错的增补钙和维生素D的选择。
岁数大的人平日轻易缺维生素B12，它能珍爱神经细胞、促进大脑功能、改善红细胞携氧能力。鱼油和红肉（适量）是最好的自然维生素B12起原，并且海洋食物中的Ω-3和Ω-6脂肪酸，在促进眼睛、大脑和心脏的健康中饰演主要的脚色。同时它们能帮皮肤形成屏障，防止皮肤水分流失，维持年青年头态。
70岁多吃鱼蛋健健脑
到了70岁，肌肉强度锐减导致动作迟缓，而这或者会带来更多健康问题。连结活力，好比走路、跳舞、网球或其他任何你喜欢的活动，都有助于缓解肌肉萎缩和关节僵硬。持续连结吃鱼油和姜黄的习惯可以匡助减缓炎症，增加关节的天真性。
好好珍爱大脑和记忆力要摄入鱼油和DHA对珍爱大脑都有效。蛋类也是珍爱大脑的优质食物。
相关阅读：鱼肉蛋奶、豆腐、大豆或含纤维多的蔬菜的摄入，有助于体内乙酰胆碱(含量越高，记忆力越好)的合成。此外多吃糙米、全麦、蔬菜、水果，天天吃两把花生、瓜子。进餐时细嚼慢咽，增加大脑供血量。
