吃货看过来啦！
在安顺必吃的三巨细吃！
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【夺夺粉 】
夺夺粉承载了无数安顺人的乡愁，是一种雷同暖锅的小吃。
一锅酸辣/麻辣底料端上来，到场肉片、藕片、冻魔芋等配菜，最主要的照样主角凉粉，咕嘟咕嘟饱吸汤汁后，你一筷我一筷地争夺，好玩得很。
对了要记得点杯“玫瑰水”，甜甜的解腻又消暑。
【花江剪粉 】
花江剪粉薄如纸，白如雪，口感稀奇好，不知不觉就会干掉一碗。
它有4种服法，你能够凉拌，到场醋、红油、辣椒、酱油等拌在一路；你能够烫着吃，下锅烫熟加上配菜热腾腾；你能够炒着吃，合营猪油炒爆香；还能够合营狗肉煮成狗肉粉。
【花江狗肉 】
和花江剪粉同样出名的是花江狗肉。
固然阿球果断不吃狗肉，不外这道安顺名菜据说非常鲜嫩，从食材遴选到烹饪都很讲究。
服法也很讲究，切成薄片或块状整洁放在盘子里，吃的时候再放入狗肉汤中，原本八九分熟的狗肉马上被烫熟，再蘸上蘸料又辣又香。
