家里有白叟的这菜要常吃，食材雄厚，荤素巧搭配，最首要的是这做法，白叟小孩都爱吃，用勺舀拌饭，一大碗都吃不敷，后来同伙们来我家，我也做过这菜，究竟同伙们都说好吃。我奶奶年数都快80了，天天吃这道菜，眼不花耳不聋，思想稀奇清楚，走路呼呼带风，在她那群姐妹团里，我奶奶的身体绝对是最硬朗的。
今天小编就把这道菜介绍给人人，不单白叟爱吃，小孩子也吃的停不下口，稀奇的下饭。
最首要是，这菜易于上手，做法也不是很难，稍微麻烦点的就是切丁，列位宝宝们如果嫌切肉丁太麻烦，直接用肉馅，其实用肉馅炒这菜比肉丁更好吃，还轻易呢。
也能够事先将肉馅买回来，分装在保鲜袋里，压成薄薄的一个大片，冰柜里一冻，用的时候掰下一块室温解冻，菜切完了肉馅也化了，稀奇轻易。
肉末胡萝卜炒豆角
配料：
豆角1把、洋葱半个、胡萝卜1段、肉馅半小碗、葱姜末少许、酱油1勺、盐适量、植物油适量
烹饪步伐：
1.备好食材，豆角择洗清洁，胡萝卜去皮洗净；
2.豆角切末、胡萝卜切小丁，洋葱切丁，再切点葱姜末；
3.锅内加植物油，温热的时候放入肉馅、葱姜末炒香至肉馅发白，加酱油提色；
4.倒入胡萝卜丁、豆角大火翻炒至豆角断生，加两勺清水中小火烧一会；
5.豆角嫩绿熟透后放入洋葱大火翻炒；
6.加盐调个味即可关火出锅；
小贴士：
1.豆角和胡萝卜加少许水烧一会易熟还不油腻；2.胡萝卜丁别切太大，跟豆角末巨细差不多口感最好。
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