作者:美篇-清风明月
在吃货的世界里,每一座城市都有着独特的美食标签:就像一提到卤煮火烧我们就会想到北京一样,一提到煎饼果子我们就会想到天津。
以前有人说,天津人的一天是从一套煎饼果子开始的,而现在,很多人的一天也是由一套煎饼果子结束的。
下面介绍一下家庭版的煎饼果子做法
食材
(3个的量)面粉100克,玉米粉50克,水360克.鸡蛋3个.黄瓜一根,肉松适量,脆饼三个(或油条三根),甜面酱适量,香葱少许,植物油少许
做法
1、将面粉、玉米粉和水放在大碗里搅拌均匀,不要有颗粒。(也可以放少许五香粉)
2、鸡蛋打散,备用。
3、平底锅烧热,刷少许植物油。