你的故里有什么特色的面？全国特色面你喜欢吃哪种？人人说说哪个面好吃，小伙伴们到人人城市必然要亲自试试。
北京炸酱面
重庆小面
全国各地有无数的重庆小面面馆，味道却根基一致。重庆小面的魂魄其实是油辣子，这也是每家重庆小面面馆的机要，油辣子的分寸全在掌勺的师傅。面条煮沸后过冷断白，然后裹着热辣的红世故下喉咙，满腔火热。
黑龙江打卤面
河南烩面
在河南，一碗有真心的河南烩面，首先面汤就要充沛华美。嫩羊肉和劈开的羊骨一路炖煮，熬到汤色奶白喷香才算及格。除了好汤打底，一样粉条、肉片、千张丝也是标配。
陕西油泼面
油泼面用的面条一样用裤带面，裤带面是手擀出来的，一根面条宽度可达二三寸，厚薄纷歧，嚼劲十足。拌过辣子，浇上热油，香气四溢，这就是一碗地道的油泼辣子裤带面。
新疆拉便条
湖北热干面
作为武..过早的主要内容，热干面的滋味当然是必然要趁热吃！把碱水面煮到七八成熟，过冷过油是为了“掸面”，让面条具有一种韧劲。然后再稍烫一下，拌着芝麻酱和醋，就着辣萝卜吃相当开胃。
江苏锅盖面
在面锅里煮面的时候压一个锅盖，是镇江锅盖面的一大特色。锅盖面用的面条是“跳面”，即用竹竿压制而成的碱面，非常劲道结子，配上一点镇江有名的肴肉和香醋，味道绵长鲜美。
浙江片儿川
福建厦门虾面
广东云吞面
上海阳春面
吉林冰脸
山西刀削面
山东炝锅面
甘肃兰州拉面
在兰州，人们习惯把牛肉拉面称为“牛大碗”，一碗好的拉面讲究的是一清（清汤）、二白（萝卜）、三绿（香菜、蒜苗）、四红（油泼红辣椒）、五黄（面条黄亮）。热乎乎的顺滑拉面配着牛肉和红油的好味道，是冬日里最美妙的味道。
青海安多面片
四川担担面
有名的担担面最早是四川区域的小摊贩用担挑着沿街叫卖的面，是以不带面汤，而是拌着猪肉末、葱花、花生碎等食用，要害是必然要加四川的豆芽提鲜，优质的红油提味。
广西老友面
安徽羊肉板面
海南伊面
