在这炎热的夏天相信有很多人的食欲也开始变的不好，所以每到这个时候小编家的餐桌上每顿都会来一道清凉开胃的小凉菜。是不是都有的一道菜就是用内酯豆腐做的简单凉菜了，这也是小编最爱的一口，这种豆腐吃起来口感比传统的口感要更细腻一些，这种豆腐蛋白也比平常吃到的蛋白要多很多，含水量更多所以吃起来更水嫩。买来的时候就是一整块所以做好后刚好就是一顿。要想凉菜做的好吃开胃最重要的一个就是加进去的调料汁了！有了调味的料汁所以才有好味道，今天咱们就来说一道看着简单的凉拌豆腐，了料汁的做法可不要错过了，其他的凉菜也可以用。
买来的内酯豆腐小心的撕开包装盒后倒进盘里，，接着搭配的青红椒都冲洗后切成小丁，加进去的蒜瓣拍碎后切成碎末，切碎一点吃起来口感更好，也不至于蒜味很大，接着拿出一个大碗加进去切好的辣椒碎还有蒜末，接着加进去白醋3ml和陈醋5ml，另外的1勺的生抽再滴上4、5滴香油，放半勺盐后加进一点点的鸡精。
