咖啡是加班族离不开的良品，困了还有工作没做完，那就来杯咖啡吧。咖啡是人们的醒神利器，但是大家不知道的是，常喝咖啡还能预防老年痴呆。
专门研究咖啡与健康关系的非营利组织咖啡科学资讯学会(ISIC)最新公佈研究报告指称，每天喝三至五杯咖啡，能使罹患阿尔茨海默病(老年痴呆症)的机率降低达20%。
欧洲65岁以上的人口目前占了15.4%，预估到2025年将增至22.4%;高龄化人口的增加，意味各种神经退化性疾病，例如阿尔茨海默病也会越来越普遍，目前平均每20位65岁以上老年人有一位罹患阿尔茨海默病。
阿尔茨海默病2014欧洲年度大会其中一个论坛主要讨论饮食营养与保护认知功能的关系，特别是在阿尔茨海默病的前期，在病症与痴呆发生以前，饮食营养所扮演的角色。论坛上的一项报告认为，主要由鱼类、新鲜蔬果、橄榄油和红酒所组成的地中海式饮食，对于降低阿尔茨海默病罹患率有一定的作用，，这是因为上述饮食当中含有具有保护作用的多酚;而咖啡当中同样也含有大量多酚。
