在斗彩发展历史上，成化斗彩虽处于始盛阶段，但在斗彩瓷的审美上，它却一举达到顶峰，被后世奉为斗彩的极品。成化斗彩制作出一批蜚声中外的稀世珍品，以精妙的填彩、复彩、点彩和染彩技法将画意表达的传神生动，精粹无比，贵重至极，引来后世仿制不息，清康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光各代无不仿烧。
成化斗彩的绘画工艺其实是比较单纯的，但这种朴雅之美确成为唯成化斗彩方可的特色。后世的斗彩如康、雍、干三代，其绘艺堪称精湛娴熟，然其所仿成化斗彩只是东施效颦，自创的图案无韵格可言。成窑斗彩乃旷世奇珍，是为瓷史上的一段不朽传奇，数百年来一直为世所重。其典雅宜人，笔触秀丽，予人以清新悦目之感，一改永宣以来雄健豪放之风格，独步一时，引得后世敬慕无限。无论嘉万二帝，还是胤禛父子皆为之醉心痴迷。《竹园陶说》评曰：‘成窑画笔古今独步，盖丹青妙手寄其心力于瓷片之上，故能笔细如发，用青如用墨，点染描画，各臻其妙也。’宪宗一朝，窑器多佳美，堪称景德镇制瓷至臻典范，展现工匠巧思创新与卓越技艺，其质精秀雅，世无伦匹，造型婉约，气韵柔美，诚如明沈德符（1578-1642）《敝帚斋剩语》所言：‘本朝窑器，用白地青花，间装五色为古今之冠。如宣窑品最贵，近日又重成窑，出宣窑之上。
斗彩瓷器是瓷器中最为名贵的种类之一，在收藏界有明看成化，清看雍之说。成化就是指的明代成化宫廷御用的斗彩瓷器。关于斗彩的鉴别方式，我们借助于珐琅彩进行比较则更为直观一些。一、在胎土方面。由于成化年间的斗彩早于雍正年间的珐琅彩，因而到了雍正年间，优质的胎土早已被用尽，所以仅从胎土上面来看，斗彩略高于珐琅彩的质量。通过对比可以很明显的看到成华斗彩胎土的显露部分色泽非常纯白而且油润。而雍正珐琅彩虽然绘制工艺到达了顶峰，也没法弥补“先天不足”的劣势。二、彩料方面。斗彩与珐琅彩所绘制的图案均突出胎体表面，但是仔细比较会发现斗彩略低于珐琅彩。三、纹饰方面。虽然都是宫廷御做，所绘图案都经过皇帝批准，画师都为宫廷御用画师。但是成化年间的斗彩，，其绘画图案均为宫廷画师亲自创作，其线条生动流畅，笔法活泼。而雍正年间的珐琅彩图案，有很大一部分并非宫廷画家的“原创”，而是市面上其他精品画作经皇帝批准之后绘制于瓷器之上的，相比而言，虽然笔法依旧老练、准确，却缺乏了斗彩瓷器上团的自由之风，略显呆滞。
