天冷了，家人就馋肉，家里的俩个孩子更是无肉不欢，炒菜里放肉总说不解馋，这不，今儿分享的这道美食就是我家雷打不动每周必做的解馋菜，一次一锅，准吃个精光。
这道美食的主要食材是五花肉，说起五花肉大家马上想到的肯定是红烧肉，宝妈给大家分享的这道美食可不是红烧肉，它比红烧肉更好吃，也不像红烧肉那么费事，又得焯水，又得炒糖色，稍不注意还会被烫着，我家这做法不加一滴水，颜色红亮诱人，关键点是香儿不油腻，解馋又下饭。要点就是那碗汁，具体怎样调、怎样做，别急，跟着宝妈往下看，尤其文末的小贴士，看完再做哦，肯定一次成功！
【酱焖五花肉】
食材：五花肉1000克，芹菜2根，洋葱半个，尖椒1个，圆白菜适量，姜6片，八角2个，花椒20余粒，大蒜6瓣，冰糖10余粒，甜面酱100克，蚝油80克，韩国辣酱1勺，番茄酱1勺，腐乳1块，味极鲜酱油50毫升，香油少许
做法：
1 备好食材。圆白菜泡水洗净；芹菜洗净；尖椒去蒂洗净；洋葱剥去外皮
