一天吃两餐萝卜卷心菜每周行走至少22英里
在二战时代，英美拒服兵役者常被要求成为医学实验的自愿者。在美国的一个医学实验项目中，列入实验的年青年头男子们被饿了整整6个月。
据悉，该实验的目的是为了匡助医学专家确定若何治疗欧洲大规模饥馑的受害者。
现在95岁高龄的马歇尔·萨顿昔时介入“饥饿游戏”，他近日向英媒讲述了这段不为人知的旧事。
饥饿实验始于1944年11月。前3个月中，36名自愿者受到严厉的体重和饮食监控。然后，他们的口粮被大幅削减，食物问题很快就成为困扰。
自愿者们一天只能吃两餐，食物或者是卷心菜、萝卜和半杯牛奶，有的是黑麦面包和一些豆子。跟好多欧洲饥民一般，他们不克吃肉，天天摄入的卡路里被掌握在1800卡以下。6个月里，他们不光要忍耐饥饿，并且还被要求每周行走至少22英里(36公里)。
实验时代，有3个自愿者因为无法忍耐而选择半途退出，余下的人多半减掉25%的体重,好多人还患有贫血并显现关节肿胀。固然饿得瘦骨嶙峋，但他们仍然在对峙。“当你挨饿了一阵子后，整小我会变得有些凝滞。”萨顿说，“我没有感应任何痛苦，只是变得很亏弱。”
挨饿致严重心理问题
后来，人们起头变得急躁和焦虑，变得更易沮丧和忸怩。人们以分歧的体式来应对心理问题，有一小我甚至起头攻读司法学位。萨顿则选择读哲学，并从同伙那边追求抚慰。其他一些人则在挣扎，偶然违规吃一些器材，就会陷入极端的沮丧和忸怩傍边。
就在实验进行同时，纳粹集中营被一个个地解放。饥饿对幸存者造成的影响很显着，但直到1946年，研究人员才在一本名为《人与饥饿》的书中提出饥饿救援的指南。其大体内容为：公平看待饥饿者，避免计较，他们平日会因很小的刺激而争吵，但很快就会悔怨；供应隐私和恬静情况，噪音会让饥饿者感应焦躁；多囤积高热量的食物；激发他们的求生欲望……
良久后才恢复健康
在实验的最后几个月里，这些自愿者的饮食恢复了正常。但分歧的实验小组被赐与分歧的食物和能量增补。但在回家后，这些自愿者过了好几个月才完全恢复健康，有人甚至花了几年时间。
现在，这一饥饿实验仍被当做经典案例，它被用来研究营养学和饮食失调症。它也留下很多问题。好比，若何应对饥饿留下的心理问题。
