第八、就算幸运地参加到一个很好的众筹中，也请做好“中途下车”的准备，我没看到多少众筹餐厅的小股东赚大钱的例子，反而是一些餐厅做起来后，想方设法的“去小股东化”，仅仅把小股东当成完成第一步的垫脚石，一旦第一步做起来，遍地鲜花和吹捧情况下，很少有人能抵抗住诱惑和虚荣心，变得狂妄自大和自以为是。
第九、对众筹模式不要抱有太高的盈利期望，不要带着捞一笔的心态参与餐厅的众筹，如果是带着玩的心态，有一帮关系不错的朋友，一起来玩一个餐厅，能..固然好，不能..，至少有个地方吃饭，多个地方三朋四友吹牛逼，这样的心态可能更好！
我身边很多两三个人合伙开餐厅的例子，非常让人沮丧的是，连这么两三个人合伙做生意都要经历各种曲折和磨难，合作的人数上升到十多人，人人还都以老板自居，老实说，成为乌合之众的可能，远远大于其他可能！因此，整体上，我对餐饮众筹模式持悲观态度，既不参与任何众筹，我也不发起任何众筹。
我连自己都不相信！
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——作者蒋毅：豪虾传创始人，四川卤煮龙虾创始人；国内首家餐饮小老板社群【豪侠汇】创始人；从事餐饮近10年，16年作为川派龙虾代表，受邀参加湖南卫视《天天向上》！
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