带你认识潜水员
潜水员每天水下工作2.5小时到3小时，是整个捕捞队伍中最高危的职业，按规定经医学检查与选拔确认身体合格，并经过严格..，技术学习，专业学习，实操..等获得资格证书的才可入选。每个潜水员都是单人在水下作业，没有任何帮助，全凭自己经验和技术。“别以为水下采捕是一件容易事情。”船长武师傅继续说道：“潜水员们每天都要负重上上下下数十次，水底环境复杂，危险系数极高。水下采捕对温度要求很高，海水温度低于0℃就不能下水作业了，同时也受海底洋流和气候、环境的影响，6级风以上是不允许下水采捕的，自然条件发生恶化也会导致产量减少。下水采捕一般会选择在洋流小，并且海面较平静的地方。”
看完了这篇“采捕日记”，你的口水是不是快要流下来了？是不是想马上抬脚奔赴海鲜市场购买活鲜呢？
幸福本身的味道
大连，是一座自带“鲜”味的城市，优越的自然条件和渔业历史凝聚成大连海鲜文化的缩影，然而，大连海鲜之所以“鲜”，除了自然的馈赠外，更是因为大连人的勤奋、实在和奋斗。每日凌晨，当整个城市还在沉睡中的时候，捕捞师傅们早已来到港口，踏上准备好出海作业的船只上，开启他们一天的工作。出海前他们并不知道是否一定会满载而归，但他们还是选择出发，因为他们知道，要将鲜美带上岸，带到百姓的餐桌上，带进人们的生活中去，他们的辛苦是值得的。这些海鲜不仅仅是海鲜，也鲜活地承载了这座城市为梦想的奔波，承载了这座城市里的人生活的幸福。而人生实际上就如同汪洋大海，“鲜”味最接近于自然，也许这就是幸福本身的味道。
