“嗒、嗒、嗒……哈、哈、哈……”舂碓声伴随着欢声笑语从舂碓房飘扬出来，1月11日，鹤城乡樟田村樟源里芝麻飘香，七里八村的农家朋友们邀班结伴前来借用该村脚踏碓舂芝麻，做当地小吃“麻糕”。
随着碾米机、磨粉机等现代加机械的出现，昔日农村人们常用的石舂不经意间慢慢消失。然而，樟源里人在开发乡村旅游时挖掘出这一古老麻糕制作技艺，不仅方便了自己村里人还引得附近村民一拨接着一拨的前来加工。不时还有外地游客来体验一把这新鲜玩艺，，拍照、发朋友圈，过瘾得很。
据了解，当地村民用舂碓舂芝麻糕，习惯先将白糖舂成细粉末，用勺子捞起备用，而后再舂炒熟的芝麻，等到将芝麻舂碎时混入白糖粉舂均匀。简便的用手捏成土鸡蛋大小的麻球；讲究献客的则用糕印印成或圆或方的芝麻糕。
