图片说明：春节里，每一家拿出一两个拿手菜，比拼厨艺。（南京西路街道供图）本版视觉设计：李洁
■张园所处地域最初为农田，1872年至1878年，一名英商租地辟为花园住宅。1882年富商张叔和购得此地并精心营造，命名为“味莼园”，简称张园。清末民初张园成为近代上海的时尚之源。1919年张园歇业，拆除后在原址建起了一批石库门弄堂，仍叫张园
日前，张园地块征收正式生效，这片上海规模最大、保存最完整、建筑形态最丰富的历史建筑群将恢复它百年前的风华。但是，对于现在的张园居民来说，今年将是最后一次在老房子里过春节。
己亥正月初一，许多老张园人从城市四面八方赶来，共同见证这场属于张园的“新生”。穿上喜庆演出服的阿姨妈妈们，跟着鼓点兴高采烈地敲锣打鼓，她们既是在庆贺新春的到来，也是在祝福未来的张园。
热闹春节勾起弄堂里的人情味
大客堂的天井里架着竹竿，散发着咸鲜肉香的腌腊制品整整齐齐地晾晒着。弄堂里间，一张老式八仙桌铺开，上面摆满糖果瓜子。红红的大灯笼被高高挂起，精心剪裁过的窗花被阿姨们细心地贴在窗户上，熟悉的年味扑面而来。
在弄堂里过年，有一项最激动人心的比拼——张家姆妈和李家阿姨在灶披间的较量。这里七十二家房客式的居住条件让不少居民都已习惯合用煤卫设施。
在张园居住了近七十年的庄六萼老人告诉记者，他们楼里有一个大厨房，13个灶台围成一圈，到了饭点的时候，烟熏火燎、闷热异常。但这样的生活方式也让老张园人建立起更亲密的邻里关系，一起洗菜、烧菜，厨房演变成了一个重要的社交空间。
这种邻里间的亲密感，会在热闹的春节里被进一步放大。每家拿出一两个拿手好菜，再将古色古香的八仙桌拼到一起，一场热热闹闹的团圆饭将弄堂里的人心凝聚到了一起。每个菜都被标上专属记号，所有居民都成为“大众评审”，她们细细品味每一道菜肴，并评出优劣。孩子们最期盼的，必定是包春卷、做汤团环节，他们不仅会捏出奇形怪状的汤团，还纷纷抢着当“大厨”。
