过年腊肉别买了，只需简单5步，自己就能做，一看就会一做就成功
市面上很多人制作腊肉的时候，为了防止腊肉腐坏，在制作过程中，会往里面添加一些化学防腐，这些东西吃了以后对我们的身体不好，今天就教教大家怎么在家里自己做腊肉，第一步买回来的腊肉，不要用水清洗，用湿布擦拭干净就可以了，而且要把上面的猪毛清理干净。
要不就是准备一些香料把他们炒香，比如八角和花椒，然后把它们碾成细末，在里面加入一些山奶粉，白糖，酱油，还有就是白酒啦，最重要的就是盐，然后把它们搅拌均匀，这个是制作腊肉的关键。第三步就是把这些东西，洒在腊肉上面，然后充分的搓揉一下，腌制半天，也就是12个小时左右。
