互赠香丸（响丸）“结缘”
在东莞，元宵节的饮食也是别有一番讲究。东莞在元宵节有“结缘”的风俗，因此，香丸（响丸）成了元宵的必备。张铁文说：“吃香丸目的就是结缘，什么是结缘呢？就是如果从前自己有意或无意开罪了你，你吃了我的香丸后，就统统一笔勾销。”
据了解，香丸是用“晚造旱地糯米”浸七天后形成的冬至粉制作的，过去的元宵，大家把冬至粉炒得“噼里啪啦”响而称为“响丸”，也称为香丸。
此外，汤圆也是东莞人家元宵节饭桌上的主角，有些镇会称作“糖丸”。张铁文介绍，东莞有一种独特的汤圆吃法，叫咸丸。在家自制一锅咸汤圆不难，用糯米粉作原料，做成一粒粒小小的没馅的小汤圆，然后把大白菜、咸腊肠、鱿鱼、五花肉等做汤的材料煮熟，把汤圆倒进汤中，滚至汤圆浮起来，调好味即可上锅。这种有东莞特色的咸丸，在别的地方不容易吃到哦。
部分..俗已失传，舞象你造吗？
正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又称上元节。根据东莞县志记载，上元节有夜游、观灯、宴会、演剧等习俗。另外，很多地方都会举行舞狮、舞龙、舞凤、荡秋千、放烟花等节庆活动。
可舞象你听说过吗？大象怎么舞呢？
张铁文告诉记者，根据书里的记载，它应该是用纸制一只象，大家担起来..，寓意太平。
除此之外，元宵节当天，东莞人还会把祭祀完的甜鱼龙，也就是年糕，或蒸或煎来吃，寓意来年甜甜美美、步步高升。这些风俗依然流传至今，但一些..俗已经失传，其中就包括了高埗冼沙的元宵大糠团。
张铁文说， “大糠团”有点像放大版的本土美食“糖不甩”，它的主原料是糯米粉。制作过程也并不复杂，首先用开水和糯米粉和开，，然后搓粉，捏团，把粉团揉得松松软软，不粘手。粉团搓好后，放进开水里煮，直至浮起，随后将其捞起。煮熟的粉团要放到冷水浸泡，这样口感才会好。之后煮一窝糖，当糖在大锅里融化成糖浆，将粉团放入锅内进行充分熬煮即可。另外，在吃的时候一定要蘸上豆粉，整个团子看去像粘满糠似的，故名“大糠团”。
