修味贴士:
不管是什么饺子馅都要先调好肉馅再放菜,白萝卜煮熟后再拧去水份,这个过程比较费时间,水份不是一次就能拧干,我每次都是几个萝卜团循环拧,只要没有太多的水份就可以。
有人会问肉馅不打水可不可以?当然是可以的,只是口感没有打水的肉馅好而已,不够松软,太瓷实。
肉馅建议用前腿肉,比五花肉香,更细腻。
润肺煮白萝卜的水不要扔掉可以喝哦,加一点冰糖,润肺,助消化,味道很不错。
修味贴士:
不管是什么饺子馅都要先调好肉馅再放菜,白萝卜煮熟后再拧去水份,这个过程比较费时间,水份不是一次就能拧干,我每次都是几个萝卜团循环拧,只要没有太多的水份就可以。
有人会问肉馅不打水可不可以?当然是可以的,只是口感没有打水的肉馅好而已,不够松软,太瓷实。
肉馅建议用前腿肉,比五花肉香,更细腻。
润肺煮白萝卜的水不要扔掉可以喝哦,加一点冰糖,润肺,助消化,味道很不错。