很多餐饮同行可能说，我也想赶上消费潮流，保持新鲜、不断创新呀，可是，要改变的元素实在太多了，实在不知道从何入手啊！那么今天小编就给大家提供几个品牌创新的方向：
一、产品升级创新
产品的升级创新主要体现在两方面，一是推出新品，而是现有产品的升级迭代。
出新品是餐厅打造新鲜感的常用招数，相信我们每个人都有体会，当听到餐厅出新品时候，我们都有尝试的欲望。
而现有产品的升级迭代，则可以从不同的方面入手，包括菜品的：色、香、味、形、器。
过去，大家研发菜品往往只从口味、色泽、摆盘入手，而漏了菜品和器皿的配合。事实上，好的器皿也能够给菜品提高附加值。给消费者带来新的、不一样的体验。
二、服务升级创新
提到餐饮行业的服务，海底捞永远是过不去的话题。虽然海底捞是1994年成立的品牌。但是，大家并不觉得海底捞这个牌子老，反而海底捞时常会成为大家的话题。
原因就是海底捞不断升级的服务。
比如：海底捞会为单独一个女性提供一个玩偶陪你吃火锅的服务。这就是针对年轻女性的服务创新，一下子就俘获了很多女性的心。这比做多少广告都有效。
而除了提供更加精细化、人性化的人工服务，海底捞还在不断用科技提供服务。
（海底捞最新的点餐收银系统）
用科技满足个性化需求，必定是未来餐饮服务升级的趋势，比如说自助点菜、自助买单、送菜机器人、智能电子秤等等。
三、视觉升级创新
让消费者感觉到年轻，最主要的方式还是通过视觉传达。
视觉上就包括你店内的装修环境，门头设计、广告形象的设计、logo设计等。而视觉上的创新一定要从自己的品牌特点出发。
再以海底捞为例，它之前的朝阳海浪设计总被很多人看成白色羽毛翅膀，影响了对品牌的认知。新改过的 Logo 把海浪变成 “Hi” 之后，看上去就亲切多了，感觉像是在跟你打招呼，海底捞的特色又是服务，所以这声 “Hi” 还能让消费者联想或者回忆起海底捞的热情服务。
小 结
最后提醒大家，判定一个餐饮品牌是否老化，需要结合多方面来看，仅凭一两个条件不足以说明老化。但是如果长时间不创新，就一定会有老化迹象。
另外就是别等到真正老化了才去想着创新，当你的生意出现亏损，再有所行动可能已经为时已晚了。就像汽车平时不保养，等到出故障的时候去大修，这是不可取的行为。
