一部纪录片《寿司之神》让很多人重新认识了寿司，片中的寿司之神正是93岁高龄的小野二郎，也是“数寄屋桥次郎”的店长。
小野二郎是全世界年纪最大的三星主厨，他可谓是师傅中的师傅、达人中的达人，在..国内的地位相当崇高，而「寿司第一人」的美称更是传播于全球。
综观他的一生，超过五十五年的时间，他都在做寿司，因此他对寿司所注入的精神，以及其技巧绝对是世上第一。
纪录片播出之后，只有十个作为的寿司店就经常被约满，据说起码要提前三个月才能顺利预约，电话也经常打不通。
店里没有常规菜单，只有当日主厨定制菜单(Omakase)。也不卖其他菜品，只有握寿司。价格取决于当日选用食材，，一人三万日元起。
《寿司之神》里，一餐寿司包括三个部分，第一部分是经典，比目鱼、墨乌贼、竹荚鱼、鲔鱼赤身、鲔鱼中腹、鲔鱼大腹和斑鰶。第二部分没有那么严格，主要是当天新鲜的鱼货，季节性鲜明，例如文蛤、白魽、明虾、针鱼、章鱼等。最后吃到的是寿司的传统，包括了鲭鱼、海胆、迷你柱贝、鲑鱼子、星鳗、干瓢卷和玉子烧。
奥巴马访问..，安倍带他去东京银座一家高级寿司店吃寿司，一向喜爱寿司的奥巴马称赞：“吃过很多寿司，但这是我有生以来吃到的最美味的寿司。”
本来人气极旺的“数寄屋桥次郎”，经此一役估计更难吃上了。
如今，在“数寄屋桥次郎”里，寿司之神只作为监督，不再亲手握寿司，我们能吃到的只能是他儿子的手艺了。
