第一次见到莜（you）面还有这么多做法
窝窝推得薄凌凌儿，
鱼鱼搓得细针针儿，
山药煮得沙腾腾儿，
吃在嘴里香喷喷儿。
1
数不清的莜面做法
| 张家口最常见的面食 |
什么是莜面？
莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠”。
第一次见到莜（you）面还有这么多做法
窝窝推得薄凌凌儿，
鱼鱼搓得细针针儿，
山药煮得沙腾腾儿，
吃在嘴里香喷喷儿。
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数不清的莜面做法
| 张家口最常见的面食 |
什么是莜面？
莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠”。
