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爽滑粉丝8种美味做法,看完好饿啊,流口水了

2018-10-04 03:10:08 网络整理 阅读:115 评论:0

原标题:爽滑粉丝8种美味做法,看完好饿啊...流口水了.....

一.牛肉粉丝煲

爽滑粉丝8种美味做法,看完好饿啊,流口水了

原料:

牛肉300克、干粉丝1小扎、泡红辣椒4个、盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、干淀粉3克、姜丝5克、蒜蓉10克、葱1根、生抽5克、蚝油5克、油20克

做法:

1. 干粉丝放到清水中慢慢泡发,剪成15-20厘米的段;泡红辣椒切成椒圈。

2. 牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次。

3. 平底锅烧热,倒入5克油,把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分,放到底部。

4. 锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火,放到粉丝上面。

5. 生抽、蚝油倒到一个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉粉丝上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟即可。

二.羊排白菜粉丝汤

爽滑粉丝8种美味做法,看完好饿啊,流口水了

原料:

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