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风靡纽约两个世纪的轻乳酪芝士蛋糕,手残党也能轻松搞定~

2018-06-23 07:19:19 网络整理 阅读:144 评论:0

轻乳酪芝士蛋糕

风靡纽约两个世纪的轻乳酪芝士蛋糕,手残党也能轻松搞定~

基本材料

奶油芝士:125g

牛奶:50g

黄油:30g

低筋面粉:30g

细砂糖:50g

鸡蛋:3个

参考份量:6寸,参考时间:1小时

工具用具

厨房秤、刮刀、锡纸

手动打蛋器、电动打蛋器

面粉筛、油纸

奶锅、烤盘、阳极蛋糕模

做法步骤

风靡纽约两个世纪的轻乳酪芝士蛋糕,手残党也能轻松搞定~

1.取一个6寸活底蛋糕模,磨具内垫上油纸,底部包2-3成锡纸防止水浴的时候进水

风靡纽约两个世纪的轻乳酪芝士蛋糕,手残党也能轻松搞定~

2.奶油芝士隔水加热搅拌软化顺滑无颗粒

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