5月29日，上海噜逗餐饮管理有限公司（下文称“卤豆”）宣布，正式推出无人中式快餐贩卖机--卤豆无人移动面馆。
这也意味着，无人面馆这一全新的餐饮经营业态被政策接受。因为，十几天前“卤豆”终于从虹口区市场监管局申领到了“热食类食品制售”营业范围的食品经营许可证。
事实上，无人面馆的落地并不顺利。早在去年10月，一则涉嫌超范围经营，上海“无人面馆”被叫停的新闻吸引了业界的关注。作为一种新兴的餐饮终端，无人售卖的证照问题也成了落地的困难之一。而这则新闻的主角正是卤豆无人面馆，因并未取得专门的经营许可证，被上海市监管局要求暂停销售。
▲卤豆无人移动面馆创始人马赍
