也引发微博上的小伙伴们一阵讨论
看来咱们虎纠人对于家乡美食
可真的是爱得深沉啊!
▽▽▽
@爱新觉罗敏敏-髙:福州(长乐)线面的代表然道不是上排线面或者鸭汤线面吗?
@shine夏之纪年:鸡汤才是王道,结婚不都是吃鸡汤线面?
@魄而逃_:鸭汤线面是正宗。但是我个人爱鸡汤
@青青子佩:线面要宽汤少面,下沸水中转几下就要捞出来,不能煮烂。主要看汤头,鸡汤、鸭汤、上排、羊肉都很好。最怕面太多太烂,黏糊糊的就不好吃。这是福州吃法,闽南则是面线糊,风味也很好,做法不同,汤里要加地瓜粉,但汤也要多,太少不行。
每个人心中的
都有一份独一无二的线面情结
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有太平面,淋上一点鸡汤,加上两颗鸭蛋,寓意健康长寿,堪称线面中的最常见的吃法▽
还有猪脚线面▽
红糟线面▽
羊肉线面▽