湖南80后硕士张作良从自己创业三年的经历中总结道，九十九死一生才是创业的真实写照，骨子里就不安分的张作良并不想按部就班的在公司上班，于是他选择了极其冒险的创业之路。
只有愿意折腾勇于挑战的人才能创造神话
张作良作为2001年中南大学自动化专业的学生，在08年毕业后进入三一集团工作，两年的时间内事业顺风顺水。
因为内心不甘于安稳，所以张作良在2014年辞掉了工作，组建了一支豪华创业团队，这个团队的主要项目是种植生态富硒大米，孵化互联网+农业创业项目，但断裂的资金链导致了这次创业的失败。
张作良应同学的邀请担任了佶福祥的执行董事兼CEO，大力推动了公司的发展，三一的管理经验和创业精神被张作良带入到了这支创业团队中。
只有将规范化的管理体系，职业化的管理团队和创新的想法相互作用才能够产生化学反应。
公司在成立的初期建立了制馅中央工厂，这家工厂占地约5000平方米，按照qs认证体系，统一标准，使产品在到达消费者手中的时候都是最佳的口感。
食品的安全保障是餐饮中最重要的，在佶福祥，每个人都有一本..食品安全法，佶福祥的馅料是和全国知名品牌合作的，所以原材料的品质是可以保证的。
张作良之所以每天都和团队沟通，是因为他想打造一只专业化高素质，有凝聚力的团队，同时产品创新也是他十分重视的，新品包子的陷料每三个月就要更换一次，将东西方的菜式融合在一起，将传统和现代结合在一起，使做出的包子更具有时尚感
张作良的收获是因为他前期有所沉淀，中期不断尝试。在连锁行业中成功的定义就是能..，并且保持盈利状态，鲜包行业的店铺成功率平均水平为40%，，而佶福祥的店铺成功率达到90%，远超平均水平，张作良在湖南省内的门店数量达到260家，每年的营业额有2亿元，分布在学校各大繁华商圈的门店有140多家。
在餐饮行业中的趋势是品质化和品牌化，最重要的就是打造一个好口碑，而只有得到消费者的认可才能够得到一个好口碑。
张作良说，为了保持佶福祥包子的新鲜口感，店铺只售卖两小时，营业额比较高的门店，在忙碌的时期，一天内卖出的包子数量能够达到5000，全省吃佶福祥子的人的数量有10万多，年轻人和上班族占大多数。
真正的成功是带领一群人走向成功
张作良最开心的事就是看到门店生意很好，老板没有空闲时间，在佶福祥，成功创业致富的案例数不胜数，那些投资开了七八家佶福祥包子店的店长年收入可以达到百万元，他们很多都举家定居在长沙，现如今，佶福祥的早餐项目推动了很多人的创业和就业。
