食品饮料行业一直被视为熊市最好的防御板块，白酒业又是食品饮料业中的明珠，板块连续大跌是否意味着行业景气的结束？
对此，市场普遍分析认为短期的股价调整并不改变优质企业中长期稳定向好发展的格局，而其中龙头酒企茅台的业绩增速大幅下滑的主要原因也是去年三季度增速过猛，并不是产品滞销，所以短期调整之后，中长期继续向好依旧值得期待。
新时代证券认为，目前看，A股市场的结构性风险不断暴发，板块风险此起彼伏，，前期有质押回购，现在有酿酒板块大跌，机构资金纷纷出逃，慌不择路，给市场带来很大的风险，从走势上看，这些股票的风险还没有释放完毕，后市还有一定的下跌空间，对市场还会有一定的冲击，切记不可盲目去接空中飞刀。
华创证券认为，白酒方面，短期还将维持底部反复，中线价值趋于显著，维持白酒周期逐步进入下半场判断，高成长放缓，挤压竞争加剧，主力品牌和产品用费用赢得更多市场，行业再次加速集中，短期增速调整放缓，其后步入稳健慢牛，建议用长线眼光看当下板块价值。
中银国际认为，此轮白酒调整与2009-2014年的白酒周期明显不同。集中度提升的逻辑与消费升级的方向未变，2019-2020年白酒增速可能会放缓，但不会失速甚至下滑，同时企业和经销商也吸取了上一轮周期渠道高库存的教训，相对而言库存风险小于2012年。
安信证券认为，三季报是影响市场表现的重要因素，预计板块第三季度超预期难度较大，短期内难以扭转市场对白酒景气短期趋势向下的判断，但随着板块估值明显回落，估值角度安全边际逐步增强。
此外，也有分析表示只有待经济预期和消费数据转暖后，才可能会迎来估值提振。国泰君安指出，在经济环境不明朗的情况下，企业团购客户或将面临消费调整，高端和次高端品牌白酒需求面临的不确定性将明显增强，落实至业绩层面，预期可能继续下修，因此对行业估值的合理性应谨慎看待。
