成蔚认为，大单品量化标准的拿捏需要全行业形成统一共识，如果说大单品要给消费者提供一种标准化品质规范、口感保证，同时又满足大众市场的消费需求，那么很可能会把行业带入另一个误区。
标准化生产是工业化时代最大的特点，而葡萄酒却是具备一定个性化和差异化的产品，如果以工业化标准量化“大单品”，使大单品变成一种工业化产品，可能会出现流通货泛滥。
中低价位、流通性产品的大量涌现虽然可以降低葡萄酒消费者的入门门槛，扩大市场容量，但是对于专业度比较高的葡萄酒爱好者来说，大单品也许不是唯一选择。
误区二：“大单品”等于电商爆款
搬酒网创始人戴航认为，许多人提起大单品，会将其联想为爆款，但是爆款和大单品不应是同一概念。
以线上的爆款为例，电商..推出的爆款产品通常指的是引流产品，基本没有利润或者亏钱，爆款的意义是来给店铺引流，很少有爆款能做成一个持续性的产品。
而葡萄酒行业的“大单品”则被认为是应对行业碎片化现象的一个解决路径，同时肩负着品牌崛起的使命，戴行认为，“大单品”的概念可以从这三个字上进行解读。
1、大，代表产销量大，这是前提条件，同时，产品的流动性要强，真正的大单品不应该仅限于某个渠道，它应该在全渠道流通。
2、单，意味着这一个产品能够成就一个企业品牌，同时，这个企业品牌也要具备创造大单品的实力，在推广方式上，一定要做个性化推广，并要不断强化企业品牌概念。茅台就是这种企业的典型代表。
3、品，是品牌。大单品一定要成为品牌口碑，一个真正的品牌一定是能够影响消费者，并实现用户裂变、留存、成交到再次裂变的品牌之路。而要做到这一点，需要企业在品质、服务等方方面面做到极致。
