整理丨酒业家团队
当下的酒业新零售，就像鲨鱼闻到了血腥味，各大零售巨头争相抢食。
处在调整转型期的酒业零售，未来立足点在哪里？线上线下如何无缝对接？昨日在上海举行的“新消费、新零售、新酒业”论坛上，酒业相关新零售巨头聚首，共同探讨酒业零售的出路。
酒直达董事长翟山放言，不做到50亿不出东北，将通过直营加加盟、合作、并购三种模式结合，力争2019年将门店数量扩到2000——3000家。
翟山主要发言内容
三大模式合力，不过50亿不出东北
我在酒行业做了30年，老兵到新兵。2019年酒直达只做专业，聚焦东北区。门店数量不低于2000个，这2000个店如何实现？发展模式是三个模式，一个模式是直营加加盟，正式放开加盟。这两三年多一直做直营，我们盘购了一百多家直营店，一直在投资，明年全面放开加盟，主要做三四线城市，把它进行合法化。
第二是合作模式，东北地利生鲜，在东北有600多家店，目前在生鲜界一定是销售额第一，去年80个亿销售额，我们已经签了战略协议，它把所有酒交给我们，应该可以增加600家店；第二就是我们合作模式就是跟京东的合作，就是无界，前置仓库和酒直达，我们已经签了协议；跟酒仙网供应链合作，酒仙网库存10个亿；第四个合作，跟中烟新商盟的合作，我们达成了共识，大家知道中国烟草在全国560万家店，在东北有10万多家，我们提炼出来2000——3000千家，我们会联合招商。我们相信有它在，，我们的招商不请自来。明年我们只做东北，做2000家以上大中小组合门店，先把东北做好。如果我们酒直达不过50亿，不出东北，南方只做一点样板市场就可以了。我相信现在判断谁第一不好，谁第一，谁第二五年以后说，这个是酒商最好的判断方式。
第三前进模式在2019年就是并购，在东北100多家店之内都是我们合作、并购目标，我们带着5个亿或者10个亿的资金。这三个点加在一起，做两三千家店是很容易实现，这是我们酒直达2019年发展小目标。
今天的会场有三个创新，新消费、新酒商，新酒业，我加上新酒商，新服务，新技术，未来比拼无论是中国连锁还是区域连锁，就是服务和技术，谁的服务好，谁的技术好，供应链、线上线下怎么打通，这是一个主旋律。
未来酒业趋势是什么？我有一次提过5化，街区连锁化是一个方向，行业品牌化，酒商出来各种各样几十家大的品牌，品牌数据化，我们的模式数据化，所有一切不是嘴出来，而是数据说话，这个模式离开了大数据什么都不是。第四就是企业资产化，最后是盈利靠资本化。我们不要去傻干，台上杨陵江、郝鸿峰，我们是一家人，我们..不仅是赚差价，不是产品之间的价格，未来是资本模式和..的竞争，这是对酒行业未来模式的6新和5化。
