现在创业的人越来越多，餐饮行业更是火热，很对人会认为餐饮创业门槛低，利润也高，一股脑的想要做，可是却不知，开餐饮店的都在抱怨，餐饮越来越难做了，为什么还有那么多人想要做这个行业呢?无非就是分为两种，一种是不懂餐饮行业的让人，觉得成本低，利润高，还有一种是，做过餐饮行业了，知道了其中的艰辛。
那么如果想要在餐饮行业做大做强的话，前期就需要多下功夫，了解市场行情，进行深入调研，所以，一定要注意这几点
1、不能跟风，确定好自己的主题
很多人做餐饮，大部分会选择盲目跟风，看到当下哪个餐饮模式做的相对比较火爆，自己就也跟着做了，往往这种情况，面临的都会倒闭，要开一家餐饮店，一定要选择好自己的品牌，确定自己要做什么，了解在市场上会不会受欢迎，成熟度怎么样，竞争对手的多少，现在餐饮市场浮动比较大，选择好自己独一无二的菜品，有一类能够崭露头角，那也能成为你招牌主打核心。
2、店面的选址
