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肉价低迷持续时间加长 “猪周期”遭遇新挑战(4)

2018-07-04 07:58:43 网络整理 阅读:174 评论:0

进出口贸易调控则是调控手段亟待健全的另一环。2011 年至 2013 年,我国猪肉及生猪产品进口量持续稳步增加,冷冻猪肉累计进口 157 万吨,超过 1995 年至 2010 年进口量的总和。2016 年进口猪肉更是高达 160 万吨,超过了 2011 年至 2013 年的总和。除 2016 年外,大量国外猪杂进口均高于冻猪肉进口。猪肉及生猪产品进口对国内市场的冲击越来越大。比如,2013 年和 2014 年猪肉进口保持高位,延长了国内猪价在谷底徘徊的时间,拉长了养殖户亏损期,加剧了产能非理性调减幅度,导致下一轮周期猪价的暴涨。" 在我国劳动力成本不断攀升,饲料刚性成本高于国际市场的情况下,国家要完善猪肉及相关产品进出口调控机制,适度控制进口,避免国外猪肉及制品低价倾销对国内市场的冲击,同时要择机鼓励猪肉出口。" 张学彪如是说。

猪肉消费习惯也需要引导。美国冷鲜肉消费占猪肉总消费的三分之二以上,我国只占 20%。" 活猪运输不仅大幅增加了运输成本,还容易导致疫病大范围扩散。冷鲜肉运输成本低,,利于保障肉质,便于产销区间供需调节。" 朱增勇建议政府出台具体政策和措施,引导、鼓励冷鲜肉生产、销售,引导国内消费习惯从热鲜猪肉变为冷鲜、深加工猪肉。

除此之外,业内专家认为,政府有关部门应继续致力于提升我国生猪养殖规模化、自动化水平。目前,美国年出栏 5000 头以上养殖户占比已达 91.2%,我国年出栏 500 头以上养殖户占比才 44.9%。张学彪调研发现,大规模养殖户全程参与养殖、屠宰、加工和销售各个环节,出栏生猪每公斤售价一般比中小养殖户高 0.5 元,抗风险能力相对较强。大约 80% 的养殖户由于规模小,需要通过经纪人、中间商才能销售,没有市场话语权,经营风险要大很多。

" 生猪养殖过度保险容易导致产能过度扩张,要避免过度补贴导致新的生产失衡。" 朱增勇说。(经济日报 · 中国经济网记者 黄俊毅)

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