中秋佳节，月饼象征着阖家团聚，是必弗成少的传统美食。衢式月饼，因其以芝麻为主要原料，故而被称为衢州麻饼。个中，以邵永丰麻饼最为知名，奇特的“白炭吊烤炉”烘烤工艺更是堪称一绝，经由此道工艺建造的麻饼饼外酥脆、内中香甜。跟着一系列减税降费政策落实落细，作为全国首批“中华老字号”的邵永丰麻饼也慢慢焕发出了新活力。
“老味道”的苦守与执着
邵永丰麻饼始创于清朝年间，早在1929年南京博览会上，就荣获国度级“名品佳点”称号，同时被加入浙江省非物质文化遗产目录。每逢传统节日，现场建造的邵永丰麻饼加倍畅销，市民们喜爱的也就是这一口老味道。
金秋九月，为了让市民口中的“老味道”连结原味，衢州市柯城区税务局工作人员走进邵永丰麻饼，连系减税降费和“不忘初心、切记使命”主题教育运动，认识中秋节时代传统糕饼的生产经营情形和本年以来其减税降费的享受情形，实现涉税政策定制化办事。以征纳沟通..为抓手，实时推送最新优惠政策，上传政策解读视频和资料，24小时实时解答纳税人迷惑，确保纳税人实实在在享受到政策盈余。“邵永丰麻饼可以对峙做到今天，离不开手艺人们对传统的苦守、更离不建国家税收政策的搀扶。小规模纳税人增值税免税尺度一会儿从月发卖额3万元提高到10万元，这差额我们就是卖一万个麻饼也达不到啊。说心里话，一系列的税收优惠政策对于珍爱像我们如许的老企业是很有匡助的。”浙江邵永丰成食品有限公司董事长徐成正说道。
“老字号”的传承与立异
“胡麻饼样学毂下，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝得看似辅兴无。”一千多年来，形如满月、光彩金黄的麻饼已经成为衢州这座古城食文化中的首推点心。而减税降费则为麻饼的传承和立异赐与了更多动力。
跟着政策盈余叠加，百年汗青的“邵永丰”有了足够的资金保障，用于麻饼手工建造身手的传承和生产规模的扩大。如今，“邵永丰”还供应麻饼建造免费..，所有费用都由企业承担，为的就是让麻饼建造手艺能代代相传。截止今朝，已累计培育了近300个能熟练把握麻饼建造工艺的师傅。“麻饼作为衢州这座汗青文假名城的见证者，应该要传承下去。”提到麻饼，徐成正很有感想。借助电子商务的力量，邵永丰麻饼还在网上开起天猫旗舰店，新型的..手段匡助邵永丰老字号焕发出新活力。徐成正对于企业将来的成长决心满满，“增值税税率的降低、小微企业所得税优惠、小我所得税改造......这一揽子减税降费政策，为我们省出一笔举止资金，我们有决心让衢州麻饼走得更远！”“永丰”寄意着美妙，邵永丰麻饼如今不光是衢州人心中少不了的中秋味道，这一份美妙还陆续被带到了全国各地，甚至香飘国外。
