加拿大联邦政府于2018年3月发布的一份报告显示，加拿大北大西洋产卵期的鳕鱼数量比去年减少了30%，这是一个毁灭性的打击。上世纪90年代初，大西洋鳕鱼被捕捞到濒临灭绝的地步，随后其种群数量略微恢复。但是现在原本预计今年增加的鳕鱼，其数量明显在减少。
目前纽芬兰和拉布拉多的鳕鱼商捕和配额关里组织间存在较大的分歧。未来几周内，加拿大渔业和海洋部(DFO)预计将宣布今年鳕鱼配额。
在此之前渔民和行业团体投入了数百万美元，用在更昂贵的装备上投资，这样他们就可以捕捞到高质量的鱼，赚更多的钱。
不仅仅是捕捞业，加工商已经对工厂进行了改造，以接收更多的鳕鱼。去年，总部位于纽芬兰的Ocean Choice International斥资800万美元翻修了一艘加工船，使其更适合处理鳕鱼和其他底栖鱼类。
1992年鳕鱼禁令颁布后，螃蟹和虾成为该省最大的渔场。现在，贝类的数量正在减少。“我们现在需要的是某种东西来取代贝类，”Beothic Fish processor有限公司的副总裁Paul Grant说。“我们希望那是鳕鱼。
鳕鱼对人类的“爱”很认真
剔透的鱼肉
