谈起学校的营养午餐，或许一样国度只把它当成通俗伙食对待，但..人认为营养午餐也是教育的一环，不光要学生吃得厚味又健康，更要孩子从中培育人品与责任感。
一名住在纽约的..妈妈因受不了孩子吃午餐老是虚耗大量食物、杯盘狼藉，因而下定决心回抵家乡拍摄了一部短记载片《..的学校午餐》，正本只是想让纽约学校的师生有所感悟，没想到却在全球敏捷爆红，仅仅9分钟的影片，吸引2200多万的次数与近2万多条谈论：“..在培育公民，我们却在培育公主！”
从拍摄的这部记载片中能够看到，日原形当留意人品教育，营养午餐在本地是根基..，当局更将营养午餐视为“食育”。小学生的午餐时间是45分钟，但在这45分钟内并非只有吃饭这么简洁，校长透露，“这是午餐时间，也是进修时间，和数学课、英文课是一般的。”
这位妈妈跟着一位叫做Yui的小五学生来到..埼玉县一所小学。事前采访中，能够看到Yui携带便当盒，盒子里没有食物，却装着餐垫、环保筷、牙刷、手帕等物品。
本来当学生在上课时，厨师们便在厨房做摒挡，因为..学校食堂的卫生尺度很高，里头的厨师必需全副武装，围裙、帽子、口罩、手套应有尽有。这所小学总共有682逻辑学生，以及其他教职人员，5位厨师必需在3个小时内做出720份营养午餐，尽量时间很紧迫，仍丝毫不敢怠懈。
厨师会从四周农场、市场，甚至学校本身的菜园采收或购置食材，而这顿午餐中的马铃薯，就是学生们亲手种的。学校有本身的小农田，学生能够亲自下田耕种，借此体味到食物的珍贵。
课程告一段掉队，负责值班的同窗会换上白色工作服，戴好口罩和帽子，洗手完后再用酒精消毒，在先生的率领下来到厨房。小同伙们会向厨师们鞠躬，感激他们辛劳预备午餐，让人人能有一顿丰厚丰裕的摒挡能够吃，接着便将装着食物的餐桶抬回班上。
全班同窗将餐具和餐垫摆好后，会列队一一贯打菜的同窗领餐，并感激他们的办事，等悉数人领完餐后，值班同窗会统计还剩下几多食物，然后再分派给其他人，确保不会有食物剩下来。先生还会行使此段时间讲解食物种类、起原。
用完餐后，学生们起头刷牙，接着清洗餐具，把牛奶盒拆开然后叠在一路，让值日生把牛奶盒清洗清洁再晒干，第二天送到学校的收受站放好。其他同窗则起头行使20分钟的时间扫除情况，包含教室、走廊、茅厕等。
在..，家长每个月只需缴纳约合人民币218元的材料费，其他费用全由当局肩负，贫困区域甚至连材料费都不消缴；营养午餐不光兼顾孩子们的健康，主要的是灌注惜食、熟悉食材、环守卫生及办事感德的观点。
