这是一种独特的“荤酒”，在宋朝时曾被列为贡品。旧时，在宁波西乡，很多人家都会酿制双鱼酒，劳作的人在淋雨、劳累之后，，用它来发汗祛湿，功效显著。不过，随着劳动条件改善，酿双鱼酒的人渐渐少了，这种技艺也便慢慢开始失传。
在寻访酿酒师傅，多次学习、改善酿造工艺后，2012年，周素珍成了“滋生双鱼酒”酿造工艺的非遗传承人。
馆长夫妇当年的联姻，成就了今天王升大博物馆“一馆双传承”的独特风景。
（小学生在王升大博物馆体验米食文化。图片来源：宁波日报）
如今王升大博物馆，每月都有不同的主题活动，按时令制作米食。“正月元宵裹汤团，二月里学状元糕，三月清明做靑金团做黑饭，四月立夏做粉蛋，五月端午裹粽子，六月消暑水塔糕，七月早稻上市灰汁团，八月中秋月饼嵌馅子，九月重阳黄软糕，十月小阳春做印糕，十一月冬至浆板汤果，十二月搡饣鬼搡年糕……”该馆举办“传统文化校园共享”活动，走进很多学校，被评为宁波市中学生社会实践示范性基地；同时积极“走出去”，到天津、北京、上海、杭州、长春等地展示。
王贤定表示，作为“老字号”的继承人，不仅要保护好这个品牌，还应将其发扬光大，把产品和品牌打到国际市场去。
