做个统计先：
有多少人跟匠匠一样宁可多赖五分钟床，
也不愿早起吃早饭？
结果呢，一上班就饿得头晕眼花，
胃里反酸咕咕叫。
今天匠匠正捂着肚子瘫在工位上，
同事看我可怜，
给我一包家乡带来的福建连城地瓜干。
我像抓到救命稻草一样，
连吃一包下肚，麻鸭！amazing！
这味道好上头！好吃的那种上头！
熟悉而甜蜜的薯香，
把你一下拉回小时候姥姥家的土灶台，
人间至味也不过如此啊！
从中间撕开，就能看到里面黏黏糯糯、
橘红诱人的肉，
暖暖的带着种甜甜沙沙的感觉。
跟我以前吃过的那些又干又硬，
有些硌牙的地瓜干完全不一样，
口感像QQ糖一样弹软，
几乎不用力，就能折个大弧度。
我们平常吃新鲜蒸熟的红薯，
肉质是松散的糯；
而这块福建连城地瓜干肉紧实不硬，
舔一口微微甜，还散发着诱人的薯香。
咬到嘴里，甜滋滋、暖糯糯，
却又不失嚼劲，
一口一口好吃到停不下来。
关键还特别抗饿！吃几根就能顶一上午。而且除了地瓜本身的甜味，没加任何糖，健康好吃又不胖，是男女老少皆宜的养胃佳品。
300年历史，清廷养胃贡品
可别小看地瓜，它素有“长寿食品和抗ai之王”的美誉，被联合国誉为健康的食品之一。
《本草纲目》记载：地瓜有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中和血，润肠排泄，解热健胃。
而福建连城的地瓜干更是位列赫赫有名的“闽西八大干”之一，距今已有300多年历史，早在清朝乾隆年间就被选入宫廷贡品，赐名“金如片”。
连城也被赞为“红心地瓜之乡”，土质松软，酸碱适中，昼夜温差大，还富有紫区岩、沙质岩、泥质岩等特殊土壤；
种出来的地瓜，颜色黄中透红，细腻无筋，味道香甜；还含有很高的维生素、葡萄糖、尤其是富含纤维素，以及对人体具有特定意义的元素硒。
作为人体中必不可少的微量元素之一，
硒有抗氧、抗老、增强人体免疫力等作用。
连城地瓜中的硒含量是普通地瓜的五倍！
如今，连城地瓜干更是被列为“地理标志保护产品”，独特的制作工艺还被评为“非物质文化遗产”。
“三蒸三晒”，传承百年古法
只为那口让人忘不掉的小时候的地瓜味
市面上的很多地瓜干，要么太硬没口感，要么一股糖精味，为了延长保质期，甚至使用了添加剂。
（颜色过于鲜亮，长期存放不褪色，多数放了添加剂）
而连城地瓜干作为地瓜干中的精品，多年来谨遵“倒蒸红薯干”的古法制作，三蒸三晒，不添加任何添加剂，只保留小时候那种原始本真的地瓜香。
制作过程，要经过摊潮、洗净、煮熟、切片、晒干、复蒸、复晒、再蒸、再晒等多个步骤而成。
摊潮。挑选无虫孔、个头饱满的新鲜地瓜，先不直接加工，而是在通风凉爽处放置15天左右，使地瓜蒸发部分水分。
清洗。将晾晒后的地瓜用清水手洗干净，清洗时不使用化学药品。而后，去皮去头去尾。这样蒸出来的地瓜没有一丝经络感。
首蒸。并不是简单的上锅蒸熟，这一步骤最重要的是火候的把握，需要有经验的老师傅守候在旁。
稍有偏差，蒸出来的地瓜干就容易暗淡无色。完全靠古法达成“色香味俱全”，这是对师傅手艺的考验。
首晒。然后将蒸熟后的地瓜切成2厘米左右的条状，置于自然的阳光下晾晒。
复蒸复晒。首晒到七成干便收回，进入复蒸环节，大火高温，将剩余的水分蒸发掉。之后，趁热摆放到篾搭上复晒。
三蒸三晒。最后再次收回，第三次上锅蒸制后晒干。经历过三蒸的地瓜干更加松软，也能放得更久；三晒后，地瓜干香气浓郁，色泽饱满。
看起来过程繁琐，但每一个步骤都有它独特的作用。一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软，三蒸三晒缺一不可。
也只有如此做法，才能把地瓜干做得软糯、香甜、Q弹、劲道，保留了一定的水分，不会那么干，软糯又不失嚼劲。
一百分纯鲜地瓜
无糖无添加，老少皆宜，吃过的都忘不掉！
市面上很多地瓜干，为了图省事将三蒸三晒简化成一蒸一晒，而且用糖增加甜度和柔软度，用柠檬酸保持颜色。
连城地瓜干，一百分纯鲜地瓜制作，连白糖都没有加。它的甜度全来自地瓜本身。
在三蒸三晒中，地瓜里丰富的淀粉，转化成葡萄糖、果糖等，最后自然形成了薯蜜。
迎着光线，会看到地瓜干表面裹着一层发亮的包浆，这就是地瓜自身析出的薯蜜！舔一口，自然薯香，清甜可口。
软糯不粘牙，老人小孩孕妇，都可以轻松随意吃。
真空包装易携带，减肥代餐
上班族、学生党零食首选！
连城地瓜干，采用真空独立包装，
每一小袋含有2~3条红薯干，
方便保存和携带。
热量仅有大米的一半，属于轻食产品，
并且有惊人的抗饿能力，
上班、上课饿了来几根，
再合适不过了！
好吃不怕胖，
适合正在减肥的人群作为代餐。
放几小袋在包里，
早上赶时间可以当做早餐，省时省力。
容易低血糖的人群，
可以随时携带，补充能量。
午餐吃得过油腻，
也可以吃一根清肠解腻。
加班的时候，准备几袋地瓜干，
配一杯清爽的花茶，
一口地瓜干一口花茶，
令加班都变得有趣了几分！
有条件的话，把它们放到微波炉里加热一会儿，口感会更加软糯。而且经过加热，整个房间都洋溢着地瓜的香味，沁人心脾。
温馨提示：因为完全无添加无防腐剂，连城地瓜干保质期只有30天，冷藏情况下可以保存90天，所以，收到后请尽快食用。
三蒸三晒无添加倒蒸红薯干
拍2袋发3袋
