01
冲泡食品
茶叶、咖啡这些需要冲泡的食品,放在冰箱里面很容易受潮从而味道改变
正确的储存方法:
像茶叶这种需要冲泡的食品,放在阴凉、干燥的地方就可以了
02
热带水果
未成熟的时候,它们的耐寒性更差。一旦放进冰箱,这些热带水果烂得更快。
正确的储存方法:
放在阴凉干燥的地方即可
03
腌制品
腌制过程中本来就会放很多的盐,腌制品本身的保质期是比较长的,放在冰箱里会影响口感、加速变质。
正确的储存方法:
腌制品放在干燥的地方就可以了。
04
一些蔬菜
冷藏室的温度一般4-6℃,黄瓜、西红柿、青椒这些蔬菜放进去之后这些食物的结构会被破坏,更易烂
土豆、山药、芋头这些根茎类蔬菜,冰箱的低温会促进淀粉分解,坏得更快,口感也不好
正确的储存方法:
室温下保存即可,最好别用塑料袋子捂着。
05
药材
冰箱里很容易藏匿细菌,药材放在里面,性质可能受到影响,功效打折扣。(这里说的不包含已经煎制好、密封的药袋)