用料详情
主料：腐竹(100克)、猪肉(150克)、青椒(1个)、胡萝卜(50克)
辅料：酱油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、淀粉(1/2茶匙)、盐(少许)
用时：20分钟做法步骤
1.腐竹剪小段，用清水泡软
2.猪肉切成细丝
3.放入碗中，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会
4.青椒、胡萝卜切片
5.姜蒜切碎沫
6.锅里烧热油，下肉丝煸炒
7.炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀
8.再加入胡萝卜和青椒稍微炒一会
9.调入酱油，翻炒均匀
10.接着放入腐竹翻炒一阵
11.调入少许的盐
12.翻炒均匀即可出锅
13、装盘
