芒果300克,纯椰汁75克,小汤圆70克,薄荷叶1片
步 骤:
1、将芒果去皮去核切成两半,然后切成小丁。
2. 取一半芒果丁加入料理机中,倒入75克椰汁,搅打成芒果糊。
3. 汤锅注水煮沸,下入小汤圆煮熟。
4. 将煮好的小汤圆捞出,过凉开水备用。
5. 取一个稍大的碗,将另一半芒果丁置于碗中,留下一半位置。
6. 将芒果糊倒入另一半位置中,然后放上煮好的小汤圆,最后装饰上薄荷叶即可。
银耳西瓜西米露
西瓜1500g,银耳,西米露,蜂蜜
步骤:
1.银耳泡发去除根部洗净
2.撕成小朵放入炖盅加入水
3.炖1个半小时(我喜欢吃粘稠的银耳羹)
4.准备西米露
5.锅内水烧开倒入西米露一直煮至边上晶莹剔透中间有一点小白点,再换入清水重新煮开即可
6.西瓜用半个
7.先用勺子挖点西瓜球
8.剩余的加入料理机打成汁
9.全部食材混合后加入蜂蜜拌匀
10.再加入挖空的西瓜中。那个花边自己用小刀挖挖很方便的。进入冰箱冷藏后食用更佳。
「菠萝肉丸
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」
材 料 碎牛肉450g;碎猪肉450g;食用油50g(用于煎煮):菠萝50g;拌肉用料:洋葱2个,切碎;料酒10g;盐3克;玉米淀粉20g;大蒜3瓣;鸡蛋2个;白醋2茶匙;蜂蜜2茶匙;胡椒粉1茶匙;五香粉1茶匙。
1、用圆型勺子将菠萝挖出。