生活中，很多人都“无辣不欢”并不是所有人都可以吃辣，对于不适合吃辣的人，吃辣会带来很多不好的后果。
胃不好的人
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜会充血水肿、糜烂，加剧病情。同时胃肠蠕动剧增，从而导致肚子痛、拉肚子，并影响消化功能的恢复。
患眼疾的人
如果现在身边有患红眼病、角膜炎的仙女，那小安可要提醒你，一定不要吃辣椒，从中医角度讲，吃辣容易上火而加重病情。
孕妇
怀宝宝的仙女不宜食用辣椒，因为辣椒会令人口舌生疮，并出现肠胃不适，影响肠胃对营养的吸收，从而不利于胎儿的健康成长。
服药的人
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药的人，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
怎么吃辣更健康
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。
因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
少油少盐
很多人喜欢把辣椒油炸下在食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
吃辣还要看体质
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。阴虚火旺，经常便秘的人要慎吃。
吃辣还要看天气
气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状会加重。
相反的，处于潮湿、多雨的地方可以多吃点辣椒，达到祛湿御寒的目的。
辣椒与凉性食物烹调
由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜等。
主食选粗粮
冬季怎么吃辣不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。
玉米或白薯就是很不错的选择，此外，还可以用薏米、百合煮粥喝，也可以起到去火降燥的作用。
吃辣椒加点醋
醋有解毒作用，可以减少上火几率。辣味主要是有辣椒碱产生，醋中醋酸与其中和，，可降低辣味，减少对胃肠壁刺激。
（图片源于网络如有侵权请了联系删除）
