俗话说民以食为天，吃吃喝喝是再平常不过的事情了。遇见老人或小孩有异物卡在喉咙，情况危急，第一反应赶紧帮他拍背？
这！是！错！的！
赶快用海姆立克急救法！即“利用肺部残留气体，形成气流冲出异物”的急救办法，数百万人曾因此受益。
如何预防异物卡喉窒息
1、将食物切成细快；
2、充分咀嚼；
3、口中含有食物时，避免大笑、讲话、行走和跑步；
4、不允许儿童将小玩具放在口中。
容易使人发生气管堵塞的食物
1
麻花、糖果
不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合老人和小孩食用，如果真的要给老人和小孩食用，建议先切成丁状。
2
果冻
老人和小孩吞食果冻容易发生意外，不能轻忽大意！建议家长给老人和小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给老人和小孩食用。
3
鱿鱼丝
纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给老人和小孩吃。
4
花生酱
黏稠度过高，不适合老人和小孩吞食。
5
坚果类
体积太小，有时老人和小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，，容易噎到。
6
小巧水果
小巧圆形但里面带核的水果不适合给老人和小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给老人和小孩食用。
7
多纤维蔬菜
纤维多且不易咬烂的蔬菜不适合老人和小孩，如芹菜、豆芽。
8
大肉块
大块的肉块老人和小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
9
长面
太长的面条老人和小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
10
多刺的鱼
建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤老人和小孩食道与口腔。
