去了这么多次野餐,被食帖君翻牌次数最多的,却是饼干。
说来惭愧。
谁让它体积小、轻便、顶饱,又能咔哧咔哧吃很久呢。
可是吧,这秋风一吹,食欲也开始蠢蠢欲动起来,被夏天亏待了的身体(并没有),已经不是饼干就能应付得了的了。
于是,就算是一个人去野餐,食帖君也会准备好包含主食、蔬菜和肉的小食,满足了食欲,也满足了营养。
接下来,食帖君就分享给你这些肉菜丰富的野餐小食的制作灵感。
从大方向来说,它们有中式、日式和西式三种,而每一种又有不同的变化,在营养丰富的同时,制作起来也很方便。
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中式卷饼
中国的很多小食,其实都是可以做到既营养丰富又方便携带的,需要考虑的是它是否凉了也一样好吃。
比如包子,一旦凉掉了,就少了那股喧乎劲儿,吃着不但没有满足感,反倒让人惆怅。
而相比之下,饼类就要适合得多,馅饼也好,卷饼也好,只要馅料的食材多样,就可以兼顾到美味和营养,并且受冷热的影响较小。