地瓜营养丰富，含有大量的膳食纤维，对人们的肠道非常的好，是很多减肥人士餐桌上必不可少的主食。一年四季都是吃地瓜的好季节，特别是下雪的时候，买一块热腾腾的烤地瓜捧在手里，是非常幸福的一件事。
随着家用电器的完善，在家里做烤地瓜也非常的方便，再加上现在这个季节有很多新鲜的地瓜，价格也比较便宜，很多人都会买地瓜在家里屯着。阿代同样也不例外，因为家里人都喜欢吃地瓜，所以假的地瓜也是不断的。但是有些人家的地瓜放久了就会发芽，有些还会变苦甚至发霉。其实只要我们好好保存，地瓜是越放越香甜的。今天阿代就跟大家分享一下阿代保存地瓜的小窍门。
第一点就是买回来的地瓜不能在购物袋中闷着，一定要把地瓜摊开放在阳光下，将地瓜表面的水分晾干，然后再放到干燥阴凉的地方保存。或者找一个干燥的纸箱，然后铺几层报纸，再用报纸将地瓜裹起来叠放在纸箱里，这样也能起到去除水分防止地瓜烂的效果。
第二点就是防止地瓜发芽，现在正是种植地瓜的时候，我们在除掉红薯的水分防止其腐烂的同时，还要注意要防止地瓜发芽。阿代一般会在存放地瓜的纸箱里放上一两个苹果，因为苹果会释放一种叫乙烯的气体，这种气体可以有效的抑制地瓜发芽，延长地瓜的存储时间。
这两个方法是不是很简单呢？学会了怎么存储地瓜后，我们就要考虑怎么吃地瓜了，开头的时候阿代就说，在家也能做烤地瓜，虽然现在是夏天，不需要捧着烤地瓜暖手，但是香喷喷的烤地瓜依然很诱人。接下来，阿代就告诉大家一个在家也可以轻松做出甜如蜜糖的烤地瓜来。
【电饭煲烤地瓜】
准备食材：美味的地瓜
制作方法
第一步：清洗地瓜，把提前准备好的地瓜清洗干净，并去掉表面的根须。
第二步：将洗清干净的地瓜放入电饭煲中，加一点点水，然后按煮饭键。
第三步：等待电饭煲煮饭结束，打开盖子，享受美味的烤地瓜。
美味的烤地瓜就做好了，是不是超简单呢。而且这样做出来的烤地瓜不仅保留了地瓜的水分，同时也将地瓜的糖分烤出来了，比外面买的还要好吃。而且外面的烤地瓜价格一点也不便宜，但是新鲜地瓜的价格就会低很多，喜欢吃地瓜的赶紧买新鲜地瓜自己动手试试吧！
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