火参果口味甘甜，营养丰富，它含有丰富的维生素C、维生素B、维生素A等多种维生素；含有丰富的钾、镁、钙、锌、铁等多种矿物质；还含有花青素、植物纤维等；常吃火参果可以美容养颜、促进消化、改善贫血、益智健脑等。
成熟的火参果外皮是..的，非常坚硬，还带有一些小刺，打开之后会看到绿色的果肉，吃起来肉质细腻，口味清甜。火参果可以直接切片食用，也可以打成果汁饮用，还可以把它打开插入吸管后直接吸食，是一种不错的天然饮品，那么，火生果的营养价值如何呢？
一、火生果的营养价值
1.富含多种维生素
火参果不但口味清甜，营养也非常丰富，尤其是富含多种维生素，比如维生素C、维生素B、维生素A等，经常食用为身体补充这些微量元素，可以起到美容养颜、安神补脑的作用。
2.富含多种矿物质
火参果中还富含多种矿物质，100克火参果中含有170毫克的钾元素，34毫克的镁元素，10毫克的钙元素。除了这些矿物质之外，还含有锌、铁等多种营养物质，常吃火参果为身体补充营养，更有助于身体健康。
3.富含花青素
花青素有很好的抗氧化作用，还可以清除体内的自由基，可以抗衰老。火参果中含有丰富的花青素，所以平时常吃火参果对身体健康有好处。
4.富含植物纤维
这种水果的植物纤维含量也特别丰富，如果能常吃火参果，绿色的果肉中所含有的粗纤维，可以消除吃大鱼大肉后的油腻感，还能起到润肠通便的作用。
二、火参果的功效
1.美容养颜
因为火参果中含有丰富的维生素C、花青素等，能起到很好的排毒、瘦身、美白、纤体的功效，爱美者不妨常吃这种水果。
2.促进消化
火参果中的粗纤维含量比较丰富，所以常吃火参果可以促进胃肠蠕动，有利于身体中的毒素排出。它还可以帮助消化，食欲不振时可以适当的吃一些火参果。
3.改善贫血
火参果中的铁元素含量非常丰富，所以在缺铁性贫血时常吃火生果，可以起到很好的补铁补血作用。
4.益智健脑
火参果中含有丰富的锌、钙、铁、镁等矿物质，常吃可以促进大脑发育，有益智健脑的作用，建议少年儿童可以适当的多吃一些。
