如今生活中患上糖尿病的人越来越多，现在糖尿病已经不再是成年人才有的一种病了，就连小孩子也有可能会患糖尿病，称为“小儿糖尿病”。糖尿病患者在日常生活中，都会非常小心地控制血糖，以免血糖突然飙升造成严重。偏偏有些食物，看上去仿佛低糖低热量，吃下去才知道对血糖危害有多高。那么就让我们一起看看那些看起来很健康，实际上却是升糖里不容小觑的食物吧！
糖尿病病友吃酸奶，为的是里面的蛋白质、钙，还有其他食物不能提供的益生菌。但是市面上的很多酸奶碳水都超过10g，那都是加进去的糖啊！100g酸奶至少加了5g以上的糖，有的会加到10g甚至更多，妥妥的升糖武器。如果你想要的吃酸奶，不如自制一些无糖酸奶，再加一些新鲜的水果，既能控制糖分，又很营养。
虽然白粥看起来清淡又健康，但是它却是升糖指数高的食物之一。大米含有大量淀粉，大米成粥后大米中大量淀粉就会被熬煮出来溶解在米汤里面，变成糊状，这糊状的淀粉其实可以简单的理解成就是大量的糖水了。人体消化白粥的速度也很快，从而导致人体总会有一种饥饿感，所以喝白粥容易加快血糖的升高。
因其麦子外壳的麸皮含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、视黄醇等，真正的全麦面包是有利于减肥和降三高。但是大众是很喜欢吃甜食的，但是又怕长胖，所以有的商家为了自己的面包卖得好，在所谓的全麦面包中添加小麦粉和大量的糖、油、盐来提升口感，这样和普通的面包就没什么分别了。而且做出来的这些面包，升糖指数也是不可小觑。
素菜是降低血糖的优质选择，很多蔬菜都有降血糖的效果，其实平时适量吃些蔬菜对糖尿病患者是有益处的。但是现在的人们为了让素菜吃起来好吃，在烹饪的时候加入了很多荤油和重口味的调料。这样下来，其实素材的热量一点也不比荤菜低，还会导致血糖的上升。所以对于糖尿病患者来说，素菜素做反而是最好的。
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