食材配料的：五花肉一斤，西兰花一个，大葱一根，生姜一块，大料3个，草果2个，花椒，花生油，冰糖，盐，生抽，红烧酱油，料酒，鸡精 ，
首先把五花肉洗干净在用刀片将肉皮上的猪毛剃干净，再把肉切成大小一致的正方形小块（为了不影响口感最好每一块都连皮带肉肥瘦均匀）用开水焯掉浮沫备用。
食材配料的：五花肉一斤，西兰花一个，大葱一根，生姜一块，大料3个，草果2个，花椒，花生油，冰糖，盐，生抽，红烧酱油，料酒，鸡精 ，
首先把五花肉洗干净在用刀片将肉皮上的猪毛剃干净，再把肉切成大小一致的正方形小块（为了不影响口感最好每一块都连皮带肉肥瘦均匀）用开水焯掉浮沫备用。
