旺顺阁，立足北京，辐射全国。近年获得殊荣包括：2018年全国诚信兴商倡议企业、2017年度中国餐饮业正餐十大品牌、中国烹饪协会特邀副会长单位、中国金鼎奖-2017中国十大餐饮品牌企业、2017中国京菜名菜、中国技能大赛全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛(第二阶段比赛)中餐服务(团体)金奖、大国工匠“阿具”杯创新烹饪大赛团体特金奖及专业组热菜个人赛特金奖、2016年度中国服务十佳品牌等。
旺顺阁秉承“匠心出品，利他服务”的理念，使得“鱼头泡饼”这道由旺顺阁自创的菜肴不断完善，历经19载，不仅是桌桌必点的“镇店之宝”，也已然成为了代表京派宴席菜肴的一道名菜。
旺顺阁鱼头泡饼，选用国家优质水源地有机鳙鱼大鱼头，选用巴彦淖尔河套雪花粉烙饼，只选用有机压榨油。每年销售大鱼头300万斤，平均每分钟卖出2个大鱼头，曾两次上榜《舌尖上的中国》，创造“世界最大鱼头泡饼”世界记录，被中国烹饪协会认定为《中国名菜》，是北京人的美食新贡献。
2016年3月，旺顺阁餐饮集团在中国烹饪协会及近百家主流媒体的见证下，由《中国名菜》鱼头泡饼创始人张雅青女士带领旺顺阁的厨师长们，向社会发出郑重承诺：旺顺阁将旗下全部业态、所有门店使用的食用油全部更新升级为有机压榨油，率先引领实施有机食用油的餐饮连锁品牌策略，为消费者健康保驾护航!中国烹饪协会会长姜俊贤先生在发布会现场说：“在中国餐饮界，敢于公开承诺只选用有机压榨油的企业，旺顺阁是第一家。”
自1999年创立至今，旺顺阁鱼头泡饼积蓄了众多厨师的技艺和经验，无数客人的品鉴和检验，定会在今后精益求精，创造更多美味与佳绩。
(文/小杨菲 图/熙原功)
