美味牙签肉的做法步骤
1.把猪里脊肉切成长宽各1.5厘米左右的块，放油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、料酒拌匀，放冰箱里腌制3小时以上。用牙签一块一块串好，一根牙签串一块肉。
2.把串好的肉串放在玻璃微波用具中，开微波高火5一7分钟，每转2一3分钟打开微波炉翻转一下肉串，到肉串外面微微有点烤肉的颜色就可以了!如果喜欢吃有嚼劲点的，可以转时间长一点点！
肉在调味时可根据个人口味加入调料，喜欢辣的可多加一点辣椒粉，我为方便儿子吃，所以多转了1分多钟，这样牙签肉串比较干，有点像猪肉干，吃起来有嚼劲，味道也更香。还有微波后会有汁水多出来，倒掉一部分，留少许汁再继续微波，直到汁水收干，肉变紧变香变干。
美味牛排的做法步骤
1.牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，，可能力气不够，拍的不够松
2.往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时
3.剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）
4.牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
5.把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用COOK100芝加哥牛排料调味，慢慢炒匀成稠汁状。 熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
美味牛肉的做法步骤
1.把所有辅料切好放入高压锅。
2.放入开水里灼10钟
3.用冷水冷确
4.和辅料混合，放半小时！
5.高压锅按牛肉功能
6.煮面配上汤。
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