糖霜花生是母亲的拿手菜~
小时候我们也喜欢抓一把放到兜里当成零食~
母亲做糖霜花生，
从来也不用计算花生多少以及糖和水比例多少，
全凭经验目测~
每次做出来的花生都火候正好，糖霜白晶~
糖霜花生一般会选用小粒红花生，
小粒红花生虽然个头较小，
但花生味道更香浓，颜色也更红，，
挂上糖霜白晶红艳，香甜可口~
过节摆盘作为男士的下酒菜太合适不过了~
而且不需要临时加工，提前准备好，
开餐时抓上两把就是一道菜~
你说要不要学呢~
糖霜花生米
by 清水无香_yl
用料
主料：花生400克
辅料：糖200克、清水70克
做法
1.花生洗干净后擦干水份，放入烤箱烤，不需要预热，140度15分钟烤熟~每家的烤箱不一样，温度时间不一定相同，酌情调整~当然你可以用微波炉或者锅具炒熟，效果一样~只是我觉得烤箱更便捷，也好控制火候~
2.锅中填入清水，冷热均可~
