国庆节七天长假，马上就要到来了，没有出游打算的我，打算这几天做顿像样的菜，邀上3、5好友来家搓一顿，平时没有时间做顿像样的饭菜，聚会也只能去饭店，但饭店怎么也不如家里，在家里吃饭不止是吃的实惠，而且不用担心吃的时间长了影响人家翻台，真的是可以随心所欲的吃，吃累了可以休息会聊会，然后再接着吃，一顿饭能吃上小半天，我特别享受这种感觉。
邀请重要的客人来一起过国庆佳节，，吃什么呢？必须得整点儿硬菜啊，能上得了台面的，所以提前2天就在这儿琢磨国庆节的菜谱了，如果做这8道菜能撑得起场面不，还缺一道飞禽的菜没有想出来，大家帮我参谋一下，再加2道什么菜呢？或者是有什么更合适的菜帮我推荐一下，谢谢各位小伙伴了。
一、蜜汁五花肉
要说到硬菜，在我的理解那就得大鱼大肉，那么先来一道五花肉吧，一口一个，入口即化、香而不腻，哈哈，先不管别的菜，就这一道闺蜜们的减肥计划就得彻底泡汤。
用料：五花肉 盐 料酒 葱 姜 蒜 蜂蜜 啤酒 酱油 老抽 蚝油 八角 花椒
做法：
1、把五花肉清理干净，切成麻将块，葱、蒜切碎，姜切片
2、五花肉中放入料酒、姜片、八角、花椒、少量的盐腌制20分钟
3、锅中放油，葱姜蒜爆香后，把腌好的五花肉放进去煸炒至变色盛出
4、起锅烧油，加入蜂蜜小火慢熬，熬至起泡成糖浆后，把刚刚煸炒的五花肉放进去快速翻炒上色
5、加入酱油、老抽、蚝油，及啤酒，加了啤酒就不用加水了，大火烧开转小火炖50分钟，出锅前大火收一下汤汁即可
如果感觉比较油腻的话，也可以配着生菜，用生菜卷着肉吃特别棒
二、孜然牛肉
一直特别喜欢孜然做的菜，牛肉又特别的嫩滑，真的很好吃
用料：牛肉 芝麻 孜然 胡椒粉 料酒 淀粉 香菜 洋葱 盐
