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家庭主妇最应该学会的三道菜,好吃又易做,来客也不怕招待不周

2018-10-06 01:13:30 网络整理 阅读:64 评论:0

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今天给大家介绍三道好菜,希望大家能多多支持第一道菜(果味牛里脊)

准备材料:牛里脊,菠萝半个,红椒,青椒,洋葱各一个 ,盐一匙,料酒少许

做法:

1、牛里脊洗净切成条状,用料酒、盐腌10分钟:红椒、青椒、洋葱洗净切成条状。

2、锅中倒油烧至七成热

3、下入牛里脊条煸炒,,再下入青、红椒、洋葱、菠萝,炒熟后装盘即可。

家庭主妇最应该学会的三道菜,好吃又易做,来客也不怕招待不周

第二道菜(豌豆炒虾仁)

准备材料:净虾仁300克、嫩豌豆100克、鸡汤、料酒、盐、味精、水淀粉、植物油、香油、辣椒粉各适量。

做法:

1、讲嫩豌豆洗净,放入沸水,加少许盐焯一下,捞出沥水。

2、炒锅内放油烧热,将虾仁入锅炸约10秒钟,捞出沥油。

3、底油烧热,放入辣椒粉销炒,放入豌豆、虾仁翻炒,烹入料酒、鸡汤、盐,味精调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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第二道菜(土豆片炒牛肉)

准备材料:土豆一个,牛肉300克,青椒20克,盐,啤酒,淀粉,植物油各适量。

做法:

1、牛肉洗净后切片,加入适量盐,淀粉、啤酒腌制片刻,土豆去皮,洗净后切片,用清水浸泡片刻,捞出沥水,青椒去蒂及子,洗净切丝。

2、锅内加油烧至七分熟,下入牛肉丝炒熟,然后捞出沥油,土豆放入微波炉高火加热4分钟后取出。

3、锅中放入适量油烧热后下入土豆片,加适量盐炒匀后,下入青椒丝,待青椒丝将熟试,加入炒熟的牛肉炒匀即可。

家庭主妇最应该学会的三道菜,好吃又易做,来客也不怕招待不周

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